سلطة الأرز بالمشروم




المقادير:




علبة مشروم (فطر)
كوب أرز أبيض
فلفل أحمر
فلفل أخضر
فلفل أصفر
قزبرة وبقدونس مفرومين ناعم وده من أساسيات المطبخ المغربي
3 فصوص ثوم
زيت زيتزن
ملح وفلفل أسود




الطريقة :




نسلق الأرز طبعا بوضعه في إناء وإضافة ضعف كميته ماء.
نأخذ مقلاه
ونضع فيها الفلفل مقطع مكعبات والثوم وزيت الزيتون تقريبا 4 ملاعق كبار ,
الملح والفلفل,المشروم مقطع , والبقدونس والقزبرة أخر حاجة لما تستوي
المكونات .
بعد كده نأخذ الأرز ونتأكد أنه مصفي نضيفو للمكونات في المقلا ونخلط ونطفي النار .
يمكن تناول
السلطة باردة أو سخنة على حسب الطبق المصاحب مثلا سخنة مع المشويات أو
باردة مع السمك يمكن تزين الطبق برشة من القزبرة والبقدونس وقطع فطر كامل
..
والصحة والراحة




سلطة الأرز والكورنيشو














المقادير:











علبة ذرة







بتراف احمر * بنجر* او باربا بالمغربي















الطريقة :









نأخذ
الأرز المسلوق نضعه في سلطانية نضيف إليه مايونيز راس ملعقة صغيرة فلفل
أسود راس ملعقة ملح لأننا بنسلق الأرز بالملح, 5 ملاعق ذرة وشوية زيت وخل
نخلطهم كويس ونحطهم في سلطانية يكون قعرها غير عادي ونضغط على الأرز وبعدها
ناخذ طبق التقديم نقلبه على السلطانية ونقلب الكل بحيث الأرز ينزل لطبق
التقديم بشكل متماسك بعدها ناخذ نفس مكونات الصلصلة اللي عملناها للأرز
ونزين بالخضار اللي اخترناها جوانب الأرز ونرش عليها الصلصلة وتقدم باردة .





نستطيع إضافة تقديمها مع خضار كثيرة كما يظهر في الصور














وبالصحة والراحة.






سلطة طماطم وفلفل مشوي













المقادير:






طماطم







الطريقة:






نقطع الطماطم مكعبات والفلفل كذلك ونضيف التوابل







سلطة الجزر متبل







المقادير:






جزر مسلوق







الطريقة :







سلطة البجر أو الباربا













المقادير:







سلطة البطاطس







الطريقة







سلطة منوعة







سلطة الأفوكاتو والجمبري