شركة فور يمنى
التسجيل

من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر )


أهلا وسهلا بك إلى شركة فور يمنى.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.





 
شاطر


من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) Emptyالأربعاء فبراير 27, 2013 4:06 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر )
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|عضو مميز |::...
الرتبه:
...::|عضو مميز |::...
الصورة الرمزية
 
السيدة حنان

البيانات
الجنس الجنس : انثى
المشاركات المشاركات : 51
تقييمى تقييمى : 0
 
 

 


الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر )   

من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) Mosmos-kotar
من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) Makadir1

المرق :


  • 1 كلغ لحم غنم
  • 2 حبات بصل
  • كأس زيت
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة زنجبيل ( سكنجبير)
  • قليل من الزعفران الحار المدقوق
  • 2.5 لتر ماء
  • 250 غرام قرعة خضراء
  • 250 جزر
  • 2 حبات طماطم
  • 400 غرام قرعة حمراء
  • باقة بقدونس
  • ملعقة كبيرة سمن بلدي

الكسكس :


  • كيلو إلا ربع كسكس ( محضر كما ورد في وصفة تحضير الكسكس )

من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) Ta7dir1


  1. في طنجرة يوضع اللحم مقطع و يضاف إليه البصل مفروم و الزيت ، يترك
    الكل يقلى حتى تصبح البصلة شفافة ن يضاف الماء و التوابل ، تغطى الطنجرة و
    يترك اللحم يطهى على نار معتدلة مدة نصف ساعة تقريبا ( حسب جودة الحم
    المستعمل )
  2. يغسل القرع و يزال عنه الرأس و المأخرة ، ينجر الجزر ، يقسم من النصف و
    يزال له القلب ، يقشر اللفت ثم يقسم إلى نصف و يضاف الكل إلى المرق مع
    باقة البقدونس ، يترك الكل على نار معتدلة ، إلى أن تنضج الخضر .
  3. يقشر القرع الأحمر ، تغسل الطماطم و يزال عنها الرأس ثم تضاف إى الطنجرة في نصف مرحلة طهي الخضر ( الجزر و اللفت و القرع )
  4. عندما تنظج الخضر ترفع الطنجرة عن النار و يضاف السمن البلدي إلى المرق
  5. في طبق التقديم يوضع الكسكس ساخنا على شكل هرم ، يُجوف وسطه ، يوضع اللحم و يزين بالخضر ، ثم توضع فوقه المرق .
  6. يغطى الكسكس مدة 15 دقيقة ختى يرتوي و يقدم ساخنا .







 الموضوع الأصلي : من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) // المصدر : منتديات المحترفون الجدد // الكاتب: السيدة حنان




السيدة حنان ; توقيع العضو



من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) Emptyالأربعاء فبراير 27, 2013 4:28 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر )
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|المدير العام|::...
الرتبه:
الصورة الرمزية
 
Admin

البيانات
الجنس الجنس : ذكر
المشاركات المشاركات : 1475
تقييمى تقييمى : 24
 
 

 


الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

https://ar-dv.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر )   

تسلم ايدك على الموضوع اللى يجوع ده
ومنتظرين حاجه حلوه تانيه







 الموضوع الأصلي : من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) // المصدر : منتديات المحترفون الجدد // الكاتب: Admin




Admin ; توقيع العضو



من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) Emptyالأربعاء فبراير 27, 2013 9:35 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر )
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|مشرف قسم كونكر |::...
الرتبه:
...::|مشرف قسم كونكر |::...
الصورة الرمزية
 
imad max

البيانات
الجنس الجنس : ذكر
المشاركات المشاركات : 13
تقييمى تقييمى : 0
 
 

 


الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر )   

السلام عليكم

شكراااااا على الموضوع الجميل
+
انا من المغرب وانا اكلتوا 100 مرة هو لديد






 الموضوع الأصلي : من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) // المصدر : منتديات المحترفون الجدد // الكاتب: imad max




imad max ; توقيع العضو




مواقع النشر (المفضلة)


الــرد الســـريـع
..
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة
الرد السريع



خــدمات المـوضـوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) , من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) , من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) ,من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) ,من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) , من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر )
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ من الأطباق التقليدية المشهورة في الجزائر و باقي بلدان المغرب العربي ( كسكس بالخضر ) ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا






مواضيع ذات صلة



الساعة الآن.



© جميع الحقوق محفوظه لـمنتديات المحترفون الجدد
تحويل OmarMazzika